بصوتيّ فيروز ونصري شمس الدين، تحصل “دبكة لبنان” على أبعاد فنية مميزة. تبدأ الأغنية بألحان مميزة على الآلة الشرقية “العود”، وتندمج بعد ذلك مع آلات موسيقية أخرى مثل البيانو والكمان لتكوين لحنًا جميلاً ومميزًا. إن توزيع الموسيقى في هذه الأغنية…
إيه في أمل هو ألبوم غنائي للمطربة اللبنانية فيروز، صدر في 6 أكتوبر 2010 في لبنان، وفي اليوم التالي ببقية بلدان العالم. وهو الألبوم الثامن والتسعون في مشوارها الفني، وما قبل الأخير لها حتى الآن منذ إصدارها ألبوم ولا كيف سنة 2001 عادت فيروز إلى جمهورها بألبوم غنائي جديد صدر في 6 أكتوبر 2010، يتضمن إثنا عشر أغنية، ويحمل عنوان إيه في…
الترنيمة من كتابة والحان الاخوين الرحباني: ترنيمة من الاعمال القديمة لفيروز التي ابدعت فيها بصوت يخشع له القلب وتصغي كل الاذان للنغم الالهي بصوتها. الكلمات اومن أن خلف الحبات الوادعات تزهو جنات اومن أن خلف الليل العاتي الأمواج يعلو سراج…
زكريا وثريا زوجان يقررا الانتقال للعيش في العاصمة اللبنانية بيروت من أجل الارتقاء بأوضاعهما المعيشية، ويلتحقا بالعمل في إحدى حانات شارع الحمرا الذي يقبل عليه مختلف شرائح المجتمع اللبناني، وهو ما يجبرهما لتقديم الكثير من التنازلات من أجل تحقيق الارتقاء…
المكونات ٣ كاسات برغل خشن كاسة وسط شعيرية ٦ ملاعق زيت نباتي ملعقة كبيرة سمنة ملح ٣ ملاعق صغيرة ٣ كاسات ماء مكعب ماجي حسب الرغبة ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم طريقة التحضير في طنجرة على الغاز نضع الزيت والسمنة والشعيرية…
4حبات كوسا متوسطة الحجم. 250غرام معكرونه. 3حبات بندورة. ملعقتان طعام رب البندورة. بابريكا . نصف ملعقة طعام فلفل. 3ملاعق طعام زيت نباتي. فليفلة حلوة. بصلة متوسطة. ثوم. جبنة موتزريلا. طريقة التحضير لتحضير الصلصه نقشر البندورة ونقطعها ونضعها في صينية مع…
يحكى أن عاصي الرحباني وفيروز ذهبوا لزيارة الشاعر زين شعيب ليأخذو منه بعض الكلمات، وكانت فيروز تردي تنورة لون نيلي، وكان صالون زين صغيراً جداً ولديه الكثير من الزوار وليس هناك أي متسع لتجلس فيروز ، فسألته بلهجتها اللبنانية (…
راس زهرة متوسط الحجم(قرنبيط). ثوم مهروس. 3ملاعق طعام زيت زيتون. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة دبس فليفلة او فلفل احمر. ملعقة طعام عصير ليمون حامض. كزبرة طازجة مفرومة . نفرم الزهرة الى قطع ونتبلها بلتوم المهروس والملح والفلفل الاسود. والكمون…
كيلو بطاطا. ملعقة طعام طحين ابيض. بقدونس مفروم ربع كوب. كزبرة خضراء مفرومه ربع كوب. بصل اخضر مفروم حسب الرغبة. ثوم مهروس حسب الرغبة. بهارات . ملح. فلفل اسود. ملعقتين طعام زبدة . بقسماط. بيضة. جبنة شيدر. طريقة التحضير نغسل…
المقادير 250 غرام معكرونه اي شكل حسب الرغبة3ملاعق طعام زبدة3ملاعق طعام طحينكوبين من الحليب كامل الدسم جبنة شيدر مبشورة 200 غرامجبنة موتزريلا 150 غرامفلفل أبيضملح حسب الرغبةطريقة التحضير في قدر على النار نضيف الماء وندعه يغلي ثم نضيف ملح والمعكرونه…
المكونات ٣ كوب طحين كوب سكر كوب زيت كوب برتقال ملعقة كبيرة بكينغ بودر ملعقة صغيرة فانيليا برش ليمون حامض ٣ بيضات طريقة التحضير في وعاء نخلط البيض مع الفانيليا ونخفق جيدا ثم نضع السكر ثم الزيت والبرتقال وبرش الليمون…
المكونات ٣ ملاعق طعام من النشاء كاسة ماء ٣ ملاعق طعام لبن ٣ اسنان ثوم نص كاسة زيت نباتي ملعقتين من الليمون الحامض ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير نخلط النشاء والماء البارد جيدا ثم نضعه على النار مع تحريك حتى…
كوب شعيرية . ثلاث ارباع الكوب سكر. هيل. ملعقة ونصف سمنة. كوب ماء. طريقة التحضير نضع في قدر السمنة والشعيرية ونحمص الشعيرية حتى تشقر وتاخد لون ذهبي نسكب الشعيرية في وعاء ونضع بنفس القدر السكرونحركه بهدوء حتى يذوب ثم نضيف…
وصفة الرز بحلو هي وصفة شعبية من التراث القديم لمنطقة ريف دمشق تعتبر من وصفات الحلويات الشهية والتي تعد في الشتاءخمسة اكواب ماء.نصف كوب ارز حبة قصيرة.ملعقة صغيرة يانسون.قرفة.خولنجان.ثلاث ارباع الكوب سكر.ملعقتين نشاء الذرة.مكسرات للتزيبن.طريقة التحضيرفي قدر نضع خمسة اكواب…
