الشهر: فبراير 2021

حلويات طبخاتنا

كاتو صحي للرجيم

كوبان ونصف طحين متعدد الاستعمالات. نصف كوب عسل او دبس عنب.3 بيضات حجم كبير. كوب حليب خالي الدسم. نصف كوب زيت نباتي.تمر مفروم حسب الرغبة.نصف كوب زبيب.ربع كوب بندق او لوز مطحون .ملعقة طعام فانيلا.ملعقة طعام بكينغ بودر. طريقة التحضيرنخفق…

سلطات طبخاتنا

سلطة البازيلاء مع اللبن

سلطة البازلاء المقادير – البازيلاء : نصف كوب (مسلوقة)– المايونيز : ربع كوب– الجزر : 2 حبة (مبشور)– البطاطس : 1 حبة (مسلوقة، ومقطّعة مكعبات)– لبن رائب كوب– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير قومي بوضع البازلاء والجزر في…

طبخات طبخاتنا

كوسا بلبن بطريقة جديدة وسريعة

كيلو كوسا. 300 غرام لحمة مفرومة ناعمة. كيلو لبن . بصلة متوسطة. ملح . نشاء الذرة. زيت وسمنة طريقة التحضير نغسل الكوسا ونفرمها الى مكعبات متوسطة الحجم نحمي الزيت ونقلي الكوسا الى ان تشقر ثم نرفعها ونضعها على ورق المطبخ…

سلطات طبخاتنا

تبولة سورية بتشهي

تعتبر التبولة من اشهى انواع السلطات في بلاد الشام والوطن العربي وهي طبق مفضل عند جميع الناس تحتوي على عناصر غذائية تقدم مع اطباق اللحم والارز المكونات 4حبّات طماطم مقطعة لقطع صغيرة. نصف كيلو بقدونس مفروم نصف كوب نعنع مفروم….

من هون وهون

لوحة ايفان الرهيب

في هذه اللوحة اظهر ببراعة الرسام ilya repin المشاعر المختلطة لايفان الرابع, اعظم قياصرة روسيا واكثرهم دمويا في القرن السادس عشر, عند قتله لابنه اثناء مشاجرتهم اثر مشكلة عائلية. برعب شديد وندم كبير يجسد الرسام نظرة الاب الذي يضغط على…

حلويات طبخاتنا

الكاسترد بالكاكو

المكونات كيلو حليب ٤ ملاعق طعام كاسترد كاسة وسط سكر او ممكن زيادة حسب الرغبة ٢ ملعقة طعام كاكو علبة بسكوت سادة طريقة للتحضير نسخن الحليب في قدر على النار حتى يغلي ثم نضيف السكر ثم نمزج مقدار نصف كاسة…

حلويات طبخاتنا

ليالي لبنان او السميد بحليب

المقادير أربعة أكواب من الحليب السائل. كوب سميد ناعم. ربع كوب سكر. ملعقة من ماء الزهر. علبة من القشطة. فستق حلبي للتزيين حسب الرغبة. مقادير القطر: كوب من السكر. كوب وربع ماء. ملعقة عصير ليمون. طريقة عمل حلى السميد بالحليب…

طبخات طبخاتنا

برغل بالشعيرية

المكونات ٣ كاسات برغل خشن كاسة وسط شعيرية ٦ ملاعق زيت نباتي ملعقة كبيرة سمنة ملح ٣ ملاعق صغيرة ٣ كاسات ماء مكعب ماجي حسب الرغبة ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم طريقة التحضير في طنجرة على الغاز نضع الزيت والسمنة والشعيرية…

طبخات طبخاتنا

معكرونة بالكوسا بطريقة صحية ومشهية

4حبات كوسا متوسطة الحجم. 250غرام معكرونه. 3حبات بندورة. ملعقتان طعام رب البندورة. بابريكا . نصف ملعقة طعام فلفل. 3ملاعق طعام زيت نباتي. فليفلة حلوة. بصلة متوسطة. ثوم. جبنة موتزريلا. طريقة التحضير لتحضير الصلصه نقشر البندورة ونقطعها ونضعها في صينية مع…