راس زهرة متوسط الحجم(قرنبيط).

ثوم مهروس.

3ملاعق طعام زيت زيتون.

ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة صغيرة دبس فليفلة او فلفل احمر.

ملعقة طعام عصير ليمون حامض.

كزبرة طازجة مفرومة .

نفرم الزهرة الى قطع ونتبلها بلتوم المهروس والملح والفلفل الاسود. والكمون والفلفل الاحمر

نجهز صينية الفرن نضع ورقة الزبدة ثم نفرد الزهرة ونوزع فوقها زيت الزيتون

نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تنضج

نقدم الزهرة في طبق ونزينها بالكزبرة والليمون الحامض.