المكونات

٣ كاسات برغل خشن

كاسة وسط شعيرية

٦ ملاعق زيت نباتي

ملعقة كبيرة سمنة

ملح ٣ ملاعق صغيرة

٣ كاسات ماء

مكعب ماجي حسب الرغبة

ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم

طريقة التحضير

في طنجرة على الغاز نضع الزيت والسمنة والشعيرية حتى تتحمر ثم نضيف البرغل ونقلبه حتى يمتص الدسم ثم نضع الماء والملح وباقي المكونات فوق البرغل ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويقدم مع لبن وصحة وعافية