المكونات

٣ ملاعق طعام من النشاء

كاسة ماء

٣ ملاعق طعام لبن

٣ اسنان ثوم

نص كاسة زيت نباتي

ملعقتين من الليمون الحامض

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

نخلط النشاء والماء البارد جيدا ثم نضعه على النار مع تحريك حتى يصبح خليط متماسك لونه فضي ثم يترك ليبرد جيدا

في الخلاط نضع اللبن والثوم وعصير الليمون والملح ونخلطهن جيدا ثم نضيف النشاء المطبوخ ونبقى نخلط مع اضافة زيت بشكل تدريجي حتى يصبح جاهزا نضعه في البراد نصف ساعة ثم يقدم مع اطباق الدجاج المتنوعة