طبخاتنا

طبخات طبخاتنا

سبانخ بلحمة وصفة شهية وصحية

٢ضمة سبانخ.٢٥٠ غرام لحمة مفرومة.ملعقتان طعام سماق.بصلة متوسطة الحجم.نصف كوب زيت زيتون.فلفل احمر .فلفل اسود.ملح.طريقة التحضيرنزيل الاوساخ من السبانخ ونغسلهن ونصفيهن ونفرهم نصفيهم من الماء جيدانقطع البصل ونقلبها مع زيت ونضيف اللحمه ونحرك وعندما تنضج اللحمةنضيف البهارات ثم نضيف السبانخ…

حلويات طبخاتنا

دونات بعجينة العشر دقايق سهلة ولذيذة

٢كوب طحين متعدد الاستعمالات. ملعقتان طعام سكر. بيضة. ٣ملاعق طعام حليب بودرة. فانيلا. ملعقة كبيرة خميرة. ثلاث ارباع الكوب ماء فاتر. رشة ملح. شوكولا سائلة. طريقة التحضير نذوب الخميرة والسكر في الماء ونتركهم جانبا حتى يتضاعف حجم الخليط في وعاء…

حلويات طبخاتنا

كيكة جوز الهند

المكونات كوب ونص طحين كوب حليب كوب جوز الهند ظرف بكم بودر ٢ بيض برشة حامض نص كاسة زيت كاسة سكر توضع المكونات الجافة طحين وبكم بودر في وعاء ثم نضع البيض في وعاء اخر ونخلط جيدا ونضع السكر والحليب…

سلطات طبخاتنا

سلطة الجرجير الشهية

حزمتان من الجرجير . حبة بندورة متوسطة الحجم. بصلة متوسطة الحجم. ملعقتان طعام من السماق. زيت زيتون. عصير ليمون حامض. ملح. طريقة التحضير نغسل الجرجير جيدا ونبقي فقط الورق ونضعهم في مصفاة نفرم البصل الى جوانح رفيعة ونتبلهم بلسماق نفرم…

طبخات طبخاتنا

معكرونة سباكيتي سريعة

٢٥٠ غرام معكرونه سباكيتي. فطر مقطع. فليفلة مفرومة ناعم. مرتديلا مفرومة . ثوم مفروم. زيت نباتي . رب البندورة. ملح. زعتر بري(اوريغانو) فلفل احمر . طريقة التحضير نسلق المعكرونه بلطريقة التقليدية ونصفيها جانبا في قدر على النار نضع زيت الزيتون…

طبخات طبخاتنا

شكشوكة او جظ مظ

كيلو بندورة.خمس بيضات.ثلاث حصوص ثوم.بصلة متوسطة الحجم.فلفل حار اختياري.فلفل نصف ملعقة صغيرة اختياري.ملح.فنجان زيت.طريقة التحضيرفي مقلاة توضع على النار نضيف زيت الزيتون.نضيف البصلة المقطعة ونقلبها.نضيف الثوم ألمهروس وتقليبة خفيفة حتى تذبل البصلةونضيف قرون الفلفل الأخضر.نضيف البندورة المقطعة ونضيف ملح وفلفل…

طبخات طبخاتنا

سبانخ مع الدجاج

كيلو صدور دجاج.كيلو سبانخ مقطع ومغسول .بصلة متوسطة مفرومة .نصف كوب طماطم.ربع كوب ماء.ملعقة صغيرة ريحان جاف.ملعقة صغيرة ثوم بودر.½ ملعقة صغيرة زعتر جاف .ملح وفلفل أسود .2 ملعقة كبيرة زيت.طريقة تحضيرنضع القدرعلى نار متوسطة نسخن الزيت ثم نشوح صدور…

cook طبخات طبخاتنا

برك بجبنة

٢كوب طحين ابيض. ربع ملعقة صغيرة بكينغ بودر.ملعقتان طعام نشاء.ملعقة صغيرة ملح.ثلث كوب زيت نباتي.ثلاث ارباع الكوب من الماء.الحشوةجبنة عكاوي او بيضة مع جبنة حلوم او موتزريلا.بقدونس.حبة البركه للتزيين.طريقة التحضيرنضع الطحين والملح والنشاء والبكينغ بودر في وعاء ونضيف الزيت ونقلبهم…

طبخات طبخاتنا

سلق وعدس

كوب عدس مجروش. حزمة سلق مفرومة. ربع كوب زيت. حبة بصل كبير. ملعقة طعام كبيرة كمون. ملعقتان طعام ثوم مهروس. طريقة التحضير نغسل العدس ونصفيه . نهرس الثوم ونقلبه بلزيت ونضيف الملح والكمون ثم نضيف العدس والماء ونتركه على نار…