٢٥٠ غرام معكرونه سباكيتي.

فطر مقطع.

فليفلة مفرومة ناعم.

مرتديلا مفرومة .

ثوم مفروم.

زيت نباتي .

رب البندورة.

ملح.

زعتر بري(اوريغانو)

فلفل احمر .

طريقة التحضير

نسلق المعكرونه بلطريقة التقليدية ونصفيها جانبا

في قدر على النار نضع زيت الزيتون والثوم المفروم ونقلب ثم نضيف الفليفلة والفطر ونقلب حتى ينضجو ثم نضيف المرتديلا ونقلب المكونات حتى تتجانس نرش الملح والفلفل الاحمر والزعتر البري ثم نضيف كوب من الماء ورب البندورة ونحرك حتى يغلو ثم نضيف المعكرونة وندعهم خمس دقائق حتى تتجانس المكونات

تقدم المعكرونة كطبق سريع التحضير وممكن ان نضيف الجبنة عند التقديم