بصوتيّ فيروز ونصري شمس الدين، تحصل “دبكة لبنان” على أبعاد فنية مميزة. تبدأ الأغنية بألحان مميزة على الآلة الشرقية “العود”، وتندمج بعد ذلك مع آلات موسيقية أخرى مثل البيانو والكمان لتكوين لحنًا جميلاً ومميزًا. إن توزيع الموسيقى في هذه الأغنية…
إيه في أمل هو ألبوم غنائي للمطربة اللبنانية فيروز، صدر في 6 أكتوبر 2010 في لبنان، وفي اليوم التالي ببقية بلدان العالم. وهو الألبوم الثامن والتسعون في مشوارها الفني، وما قبل الأخير لها حتى الآن منذ إصدارها ألبوم ولا كيف سنة 2001 عادت فيروز إلى جمهورها بألبوم غنائي جديد صدر في 6 أكتوبر 2010، يتضمن إثنا عشر أغنية، ويحمل عنوان إيه في…
الترنيمة من كتابة والحان الاخوين الرحباني: ترنيمة من الاعمال القديمة لفيروز التي ابدعت فيها بصوت يخشع له القلب وتصغي كل الاذان للنغم الالهي بصوتها. الكلمات اومن أن خلف الحبات الوادعات تزهو جنات اومن أن خلف الليل العاتي الأمواج يعلو سراج…
زكريا وثريا زوجان يقررا الانتقال للعيش في العاصمة اللبنانية بيروت من أجل الارتقاء بأوضاعهما المعيشية، ويلتحقا بالعمل في إحدى حانات شارع الحمرا الذي يقبل عليه مختلف شرائح المجتمع اللبناني، وهو ما يجبرهما لتقديم الكثير من التنازلات من أجل تحقيق الارتقاء…
كيك القرفةالمقاديركوبين طحين-3 حبة بيض– 200 غرام زبدة-كوب سكر– ظرف فانيلا– طرف بكينغ بودر– 3ملاعق قرفة ناعمة– 3/4كوب حليب– ملعقة قرفة للزينةطريقة التحضيرسخني الفرن على حرارة 180جهزي قالب كيك مستطيل وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا جيدا.أضيفي البيض…
كباب دجاج بالفرن المقادير– صدر الدجاج – بقدونس مفروم – 2 بصل مفروم – 3 فصوص ثوم مهروس– كزبرة يابسة – ملح – فلفل أسود طريقة التحضير1. افرمي الدجاج في محضرة الطعام ثم اضيفي البقدونس، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح والفلفل…
حلقات البصل المقادير– 2 حبة بصل كبيرة– نصف كوب طحين– 4 بياض بيض– 2 ملعقة كبيرة مايونيز-1كوب بقسماط– : ملعقتان كبيرتان زيت نباتي– ملح– فلفل أسود طريقة التحضير1. سخني الفرن على اعلى درجة 2. ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي. 3….
سلطة المعكرونه خس مقطع معكرونه مسلوقه اي شكل خيار مقطع مكعبات جزر مبشورذره فليفلة مقطعة زيتون شرائحفاصوليا حمرا (اختياري)نضع كل المقادير ونخلطهم ثم نحضر الصوص: عباره عن ٢ ملعقة كبيرةزبادي(رائب) ٢ ملعقه مايونيز نصف ملعقة خردلعصير ليمونه ٢ ملعقه زيت…
الارز بالكاري2 كوب ارز مصري او بسمتي حسب الرغبةبصلة متوسطة مكعباتفصين ثوم مفرومينورقتين غارهيلملحفلفلبهار مشكلمكعب مرقةماء ساخنزبدةمعلقه صغيره كارى معلقه صغيره كركمالطريقة:نضع الزبدة في القدر ونضيف عليها البصل ونقلب جيداحتى يذبل ونضيف عليه الكارى والكركم ثم نضيف الثوم والهيل وورق…
معكرونة بلدجاج والكريمة:250 غرام معكرونة اي نوعنصف كيلو من صدور الدجاجفطر مقطع شرائح ذرةجبنة مبروشةكريمة طبخ .زبدة ملح بهار ابيض وبهارات الماجيطريقة التحضير:نقطع صدور الدجاج شرائح رقيقة ونضع ملعقتين زبدة بلمقلاة ونقلب الدجاج ونضيف البهارات الى ان ينضج ثم نضيف…
المقادير نصف كيلو طحين ابييضكوب من السكر.ربع كوب زيت كوب ماءنصف كوب حليب بودرة ملعقة صغيرة بيكنغ باودرملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة كبيرة زبدة ملعقةصغيرة فانيليابيضة الحشوة : 1 كوب عجوة ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة سمنة 1 ملعقة كبيرة حبة…
المكوّنات :كيلو من سودة الدجاج المنظفة. زيت نباتي. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. أربعة فصوص من الثوم المدقوق. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود…
كيلو كوسا يفضل حجم صغير– لحمة مفرومة كيلو (ناعم)قرفة ربع ملعقة صغيرة– فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة– ملح ملعقة صغيرة– لبن زبادي كيلو– زيت النباتي – البصل 2 حبة– صنوبر – النشاء ملعقة كبيرة ونصف– الزيت غزير (لقلي الكوسا)طريقة التحضير:سخني…
