الارز بالكاري
2 كوب ارز مصري او بسمتي حسب الرغبة
بصلة متوسطة مكعبات
فصين ثوم مفرومين
ورقتين غار
هيل
ملح
فلفل
بهار مشكل
مكعب مرقة
ماء ساخن
زبدة
معلقه صغيره كارى
معلقه صغيره كركم
الطريقة:
نضع الزبدة في القدر ونضيف عليها البصل ونقلب جيداحتى يذبل ونضيف عليه الكارى والكركم ثم نضيف الثوم والهيل وورق الغار ونقلب…
نضيف مكعب المرقة ونقلب حتى يذوب
ثم نضيف الارز ونقلبه جيد جدااا في الزبدة والبصل
ثم نضيف الماء والملح والفلفل .يقدم الارز بجانب الدجاج والسلطة