المقادير
دقيق 2كوب
– سكر 2 ملعقة كبيرة
– ملح
– كوب حليب
– نصف كوب ماء
– الزبدة 2ملعقة صغيرة
– البيض2 حبة
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق، السكر والملح في وعاء.
اخفقي في وعاء ثانٍ البيض مع الحليب، الماء والزبدة المذوبة.
أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالي ساعة من الوقت.
حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ اسكبي تباعاً ربع كوب من العجينة السائلة.
قلّبي الكريب حتى ينضج من الجهتين.
أعيدي الكرّة حتى انتهاء كمية العجين المحضّر.