250 غرام معكرونه الشكل حسب الرغبة.

فطر طازج 300 غرام او معلب .

صدور الدجاج 250 غرام.

ملعقتان طعام ذرة صفراء.

زيت نباتي .

فلفل احمر واسود وملح .

ثوم بودرة.

لتحضير البشاميل نحتاج

كوب ونصف حليب.

ملعقتان طعام طحين ابيض .

ملعقتان طعام زبدة او زيت .

جبنة موتزريلا او قشقوان .

طريقة التحضير

نسلق المعكرونه بلطريقة للاعتيادية ونضعها جانبا

نقطع صدور الدجاج الى شرائح ونتبلها بلبهارات الثوم البودرة

نقطع الفطر الى شرائح ايضا

نضع قليل من الزيت النباتي في القدر ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى ينضج ثم نضيف الفطر ونقلبهم

نزيد الذرة الصفراء ونطفئ النار

نسكب الدجاج والفطر جانبا

ونضع ملعقتان الزبدة ثم نضيف الطحين ونقلبهم جيدا ثم نبدء باضافة الحليب بلتدريج ونحرك الى ان نصل الى قوام مناسب

نضع المعكرونة في صينية الفرن ونزيد الفطر والدجاج والذرة ونخلطهم ونضيف البشاميل فوقهم ونحركهم نرش الجبنة المبروشة فوقهم

ندخل الصينية الى فرن محمى مسبقا لمدة عشر دقائق حتى تذوب الجبنة وتقدم بلعافية