المكونات لحم غنم : نصف كيلو بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة ملح : حسب الرغبة فلفل أسود :ملعقة صغيرة جبنة الموتزاريلا : ٣٠٠ غراماً (للحشوة) فليفلة ملونة : ١٠٠غراماً (مفرومة، للحشوة) الفطر : ١٠٠ غراماً (مقطع شرائح، للحشوة) البصل :…

خس مفروم كوبين .ثلاث حبات بندورة .حبة خيار .نصف كوب بقدونس مفروم.نصف كوب نعنع بدون فرم.نصف كوب بقلة .بصل اخضر او ابيض حسب الرغبة.خبز عربي مقطع .دبس رمان .عصير ليمون حامض.زيت زيتون.ملح.سماق.طريقة التحضيرفي وعاء نضع الخس المفروم ثم نضيف البندورة…

٢ضمة سبانخ.٢٥٠ غرام لحمة مفرومة.ملعقتان طعام سماق.بصلة متوسطة الحجم.نصف كوب زيت زيتون.فلفل احمر .فلفل اسود.ملح.طريقة التحضيرنزيل الاوساخ من السبانخ ونغسلهن ونصفيهن ونفرهم نصفيهم من الماء جيدانقطع البصل ونقلبها مع زيت ونضيف اللحمه ونحرك وعندما تنضج اللحمةنضيف البهارات ثم نضيف السبانخ…

٢كوب طحين متعدد الاستعمالات. ملعقتان طعام سكر. بيضة. ٣ملاعق طعام حليب بودرة. فانيلا. ملعقة كبيرة خميرة. ثلاث ارباع الكوب ماء فاتر. رشة ملح. شوكولا سائلة. طريقة التحضير نذوب الخميرة والسكر في الماء ونتركهم جانبا حتى يتضاعف حجم الخليط في وعاء…

فول مقلى بلكزبرة والثوم على الطريقة السورية وصفة مغذية وطبق شهي

المكونات كوب ونص طحين كوب حليب كوب جوز الهند ظرف بكم بودر ٢ بيض برشة حامض نص كاسة زيت كاسة سكر توضع المكونات الجافة طحين وبكم بودر في وعاء ثم نضع البيض في وعاء اخر ونخلط جيدا ونضع السكر والحليب…

حزمتان من الجرجير . حبة بندورة متوسطة الحجم. بصلة متوسطة الحجم. ملعقتان طعام من السماق. زيت زيتون. عصير ليمون حامض. ملح. طريقة التحضير نغسل الجرجير جيدا ونبقي فقط الورق ونضعهم في مصفاة نفرم البصل الى جوانح رفيعة ونتبلهم بلسماق نفرم…

٢٥٠ غرام معكرونه سباكيتي. فطر مقطع. فليفلة مفرومة ناعم. مرتديلا مفرومة . ثوم مفروم. زيت نباتي . رب البندورة. ملح. زعتر بري(اوريغانو) فلفل احمر . طريقة التحضير نسلق المعكرونه بلطريقة التقليدية ونصفيها جانبا في قدر على النار نضع زيت الزيتون…

كيلو بندورة.خمس بيضات.ثلاث حصوص ثوم.بصلة متوسطة الحجم.فلفل حار اختياري.فلفل نصف ملعقة صغيرة اختياري.ملح.فنجان زيت.طريقة التحضيرفي مقلاة توضع على النار نضيف زيت الزيتون.نضيف البصلة المقطعة ونقلبها.نضيف الثوم ألمهروس وتقليبة خفيفة حتى تذبل البصلةونضيف قرون الفلفل الأخضر.نضيف البندورة المقطعة ونضيف ملح وفلفل…

كيلو صدور دجاج.كيلو سبانخ مقطع ومغسول .بصلة متوسطة مفرومة .نصف كوب طماطم.ربع كوب ماء.ملعقة صغيرة ريحان جاف.ملعقة صغيرة ثوم بودر.½ ملعقة صغيرة زعتر جاف .ملح وفلفل أسود .2 ملعقة كبيرة زيت.طريقة تحضيرنضع القدرعلى نار متوسطة نسخن الزيت ثم نشوح صدور…