زياد الرحباني هو فنان وملحن ومسرحي و كاتب لبناني اشتهر بموسيقاه الحديثة وتمثيلياته السياسية الناقدة التي تصف الواقع اللبناني الحزين بفكاهة عالية الدقة. تميز أسلوب زياد الرحباني بالسخرية والعمق في معالجة الموضوع، كما أنه يعتبر طليعيا شيوعياً وصاحب مدرسة في الموسيقى العربية والمسرح العربي المعاصر.

فول مقلى بلكزبرة والثوم على الطريقة السورية وصفة مغذية وطبق شهي

المكونات كوب ونص طحين كوب حليب كوب جوز الهند ظرف بكم بودر ٢ بيض برشة حامض نص كاسة زيت كاسة سكر توضع المكونات الجافة طحين وبكم بودر في وعاء ثم نضع البيض في وعاء اخر ونخلط جيدا ونضع السكر والحليب…

حزمتان من الجرجير . حبة بندورة متوسطة الحجم. بصلة متوسطة الحجم. ملعقتان طعام من السماق. زيت زيتون. عصير ليمون حامض. ملح. طريقة التحضير نغسل الجرجير جيدا ونبقي فقط الورق ونضعهم في مصفاة نفرم البصل الى جوانح رفيعة ونتبلهم بلسماق نفرم…

٢٥٠ غرام معكرونه سباكيتي. فطر مقطع. فليفلة مفرومة ناعم. مرتديلا مفرومة . ثوم مفروم. زيت نباتي . رب البندورة. ملح. زعتر بري(اوريغانو) فلفل احمر . طريقة التحضير نسلق المعكرونه بلطريقة التقليدية ونصفيها جانبا في قدر على النار نضع زيت الزيتون…

تُمثل لوحة «ليلة النجوم» التي رسمها الفنان الانطباعي الهولندي الشهير فينسنت فان جوخ، منعطفاً جوهرياً، وواحدةً من اللوحات الأكثر شهرةً خلال مسيرته الحافلة، كما أنها من بين أكثر اللوحات شهرة في تاريخ الثقافة الغربية، حيث أطلق فيها فان جوخ العنان…

كيلو بندورة.خمس بيضات.ثلاث حصوص ثوم.بصلة متوسطة الحجم.فلفل حار اختياري.فلفل نصف ملعقة صغيرة اختياري.ملح.فنجان زيت.طريقة التحضيرفي مقلاة توضع على النار نضيف زيت الزيتون.نضيف البصلة المقطعة ونقلبها.نضيف الثوم ألمهروس وتقليبة خفيفة حتى تذبل البصلةونضيف قرون الفلفل الأخضر.نضيف البندورة المقطعة ونضيف ملح وفلفل…

كيلو صدور دجاج.كيلو سبانخ مقطع ومغسول .بصلة متوسطة مفرومة .نصف كوب طماطم.ربع كوب ماء.ملعقة صغيرة ريحان جاف.ملعقة صغيرة ثوم بودر.½ ملعقة صغيرة زعتر جاف .ملح وفلفل أسود .2 ملعقة كبيرة زيت.طريقة تحضيرنضع القدرعلى نار متوسطة نسخن الزيت ثم نشوح صدور…

٢كوب طحين ابيض. ربع ملعقة صغيرة بكينغ بودر.ملعقتان طعام نشاء.ملعقة صغيرة ملح.ثلث كوب زيت نباتي.ثلاث ارباع الكوب من الماء.الحشوةجبنة عكاوي او بيضة مع جبنة حلوم او موتزريلا.بقدونس.حبة البركه للتزيين.طريقة التحضيرنضع الطحين والملح والنشاء والبكينغ بودر في وعاء ونضيف الزيت ونقلبهم…

كوب عدس مجروش. حزمة سلق مفرومة. ربع كوب زيت. حبة بصل كبير. ملعقة طعام كبيرة كمون. ملعقتان طعام ثوم مهروس. طريقة التحضير نغسل العدس ونصفيه . نهرس الثوم ونقلبه بلزيت ونضيف الملح والكمون ثم نضيف العدس والماء ونتركه على نار…