نصف كيلو كوسا. ربع كوب زيت زيتون. بصلة متوسطة الحجم. ملح. ملعقة طعام نعنع يابس. نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود. طريقة التحضير: نفرم الكوسا مكعبات صغيرة ونضعها جانبا نفرم البصلة فرم ناعم ونضع زيت الزيتون في قدر على النار ثم…

للتمر فوائد عديدة ينظم الهضم ويساعد في فقررالدم ومفيد للعيون ومضاد للاكسدة وفوائد عديدة لاتعد ولاتحصى …ولكن العديد من الاطفال لاترغب في تناوله لذلك اليوم سوف نقدم طريقة جديدة ومحببة للاطفال.تمر منزوع النوى ٢٠٠ غرام.بسكوت سادة علبة ١٥٠ غرام.ملعقة طعام…

٣ اكواب طحين ابيض. ربع كوب زيت نباتي. بيضة. ثلاث ملاعق طعام حليب بودرة. ملعقة طعام خميرة كبيرة الحجم. ملعقة طعام سكر. رشة ملح. ماء فاتر للعجن. لتحضير الصلصة يلزمنا: ثلاث حبات من الطماطم الطازجة والطرية المقشرة والمفرومة ناعماً. ملعقة…

كوبان رز قصير . حبتان بندورة . كوب بقدونس مفروم. نصف كوب نعنع مفروم. بصل اخضر مفروم. ورق عنب حسب الحاجة. زيت زيتون نصف كوب. دبس رمان نصف كوب او حسب الرغبة. عصير ليمون حامض حسب الرغبة. ملح.بابريكا.فلفل. بطاطا للتزيين….

رز بالحليب من اكتر الوصفات التراثية الي الكل بيحبا بالصيف و بالشتا. دوماً حاضرةً في أغلب المناسبات من زفاف واحتفالات المولد النبوي وغيرها، ثُم انتقلت شهرة هذه الحلوى لباقي الدول العربية في فلسطين والأردن، وقد أصبحت في مصر من أشهر…

عشرة قطع دجاج(دبابيس). نصف كيلو بطاطا. ملعقة طعام دبس فليفلة. نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة. ملعقتان طعام لبن رائب. ملعقتان طعام خل. ملعقتان طعام زيت نباتي. عصير ليمونة . نصف ملعقة صغيرة كركم. ملعقة طعام صغيرة فلفل احمر. ثوم مهروس…

اربع اكواب طحين ابيض متعدد الاستعمالات.كوبان من الماء الدافئ.ملعقتان طعام خميرة فورية.ملعقة طعام محلب.نصف ملعقة طعام ملح.ملعقتان طعام سكر .ملعقتان طعام زيت زيتون.ثلاث ارباع الكوب سمسم.كوب ماء لدهن العجينة.طريقة التحضير:نضيف المكونات الجافة الطحين والخميرة والملح والسكروالمحلب ثم نضيف الماء بلتدريج…

٣٠٠ غرام لحمة مفرومة.كيلو باذنجان.خبز عربي مقطع ومقلي.كوب لبن زبادي.ملعقتان طعام طحينة.ثوم مهروس حسب الرغبة.بصلة متوسطة الحجم.ملعقة طعام عصير ليمون.ملعقة طعام رب البندورة(معجون الطماطم)ملح.فلفل.مكسرات اختيارية.طريقة التحضيرفي قدر على النار نضع اللحمة ونقلبها ونضيف الفلفل والملح ثم نفرم البصلة ونضيفها ونقلبهم…

حبتان شمندر مسلوق.نصف كوب ذرة صفراء او بيضاء مسلوقة.ربع كوب بقدونس.ليمون حامض ربع كوب.حبة طماطم  مفرومة.زيت زيتون ملعقتان طعام.نصف ملعقة صغيرة ملح.طريقة التحضيرنقشر الشمندر ونقطعه الى مكعبات صغيرة نضع في طبق الشمندر ثم نضيف البقدونس والذرة والطماطم لتحضير التتبيلة نخلط…

نصف كيلو حمص حب منقوع لمدة 12 ساعة .٤أكوب ماء.ملعقتان طعام كمون ناعم. ملعقتان صغيرة فلفل اسود.2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)عصير ليمون حامض.طريقة عمل حمص الشام:1. فى وعاء على النار ضعى الحمص و اغمريه بالماء.2….