كوبان رز قصير .

حبتان بندورة .

كوب بقدونس مفروم.

نصف كوب نعنع مفروم.

بصل اخضر مفروم.

ورق عنب حسب الحاجة.

زيت زيتون نصف كوب.

دبس رمان نصف كوب او حسب الرغبة.

عصير ليمون حامض حسب الرغبة.

ملح.بابريكا.فلفل.

بطاطا للتزيين.

طريقة التحضير :نغسل ورق العنب جيدا بلماء الساخن واذا كان ورق طازج اخضر نسلقة جيدانغسل الارز جيدا وننقعه بلماء لمدة ربع ساعةنفرم الخضار ونصفي الارز من الماء ونخلطهم مع الملح والبابريكا والفلفلثم نضيف دبس الرمان والزيت وعصير الليمون ونترك نصف الكمية لماء الطبخثم نقشرالبطاطا ونقطعها دوائر ونضعها في صينية الفرن نختار الصينية مدورة او مستطيلة حسب الرغبة ثم نبدء بصف الورق كما هو موضح في الصورةنملئ الصينية بورق العنب ولانترك فراغ ثم نسكب الحشوة ونفردها جيداثم نغلق الصينية بورق العنبونجهز الماء نحتاج كوبان ونصف من الماء الساخن ونضيف عصير الليمون ودبس الرمان والملحنضع صحن او تقل فوق الصينية ونضيف الماء الساخن ثم نغلفها بورق القصدير ونضعها في الفرن المحمى على درجة حرارة ١٨٠ وندعها الى ان تنضج تاخذ حوالي ساعه ونصفنخرجها من الفرن وندعها تبرد قليلا ثم نقلبها في وعاء التقديم

تقدم مع اللبن والخضار وهي وصفة سريعة وموفرة للوقت والجهد