4حبات كوسا متوسطة الحجم. 250غرام معكرونه. 3حبات بندورة. ملعقتان طعام رب البندورة. بابريكا . نصف ملعقة طعام فلفل. 3ملاعق طعام زيت نباتي. فليفلة حلوة. بصلة متوسطة. ثوم. جبنة موتزريلا. طريقة التحضير لتحضير الصلصه نقشر البندورة ونقطعها ونضعها في صينية مع…
راس زهرة متوسط الحجم(قرنبيط). ثوم مهروس. 3ملاعق طعام زيت زيتون. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة دبس فليفلة او فلفل احمر. ملعقة طعام عصير ليمون حامض. كزبرة طازجة مفرومة . نفرم الزهرة الى قطع ونتبلها بلتوم المهروس والملح والفلفل الاسود. والكمون…
كيلو بطاطا. ملعقة طعام طحين ابيض. بقدونس مفروم ربع كوب. كزبرة خضراء مفرومه ربع كوب. بصل اخضر مفروم حسب الرغبة. ثوم مهروس حسب الرغبة. بهارات . ملح. فلفل اسود. ملعقتين طعام زبدة . بقسماط. بيضة. جبنة شيدر. طريقة التحضير نغسل…
المقادير 250 غرام معكرونه اي شكل حسب الرغبة3ملاعق طعام زبدة3ملاعق طعام طحينكوبين من الحليب كامل الدسم جبنة شيدر مبشورة 200 غرامجبنة موتزريلا 150 غرامفلفل أبيضملح حسب الرغبةطريقة التحضير في قدر على النار نضيف الماء وندعه يغلي ثم نضيف ملح والمعكرونه…
المكونات ٣ ملاعق طعام من النشاء كاسة ماء ٣ ملاعق طعام لبن ٣ اسنان ثوم نص كاسة زيت نباتي ملعقتين من الليمون الحامض ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير نخلط النشاء والماء البارد جيدا ثم نضعه على النار مع تحريك حتى…
نصف كيلو لحم بقر مفروم مكعبات. 4حبات بطاطا متوسطة الحجم. 2كيلو لبن رائب. ملح.كركم.نشاء الذرة. مطيبات لسلق اللحمة .طريقة التحضيرنضع قدر على النار ونضيف اللحم والماء الى ان تظهر الزفرة نزيلها ونضيف المطيبات العطرية للماء ورق غار قرفة بصل …ندع…
المقادير– كعك مطحون (بقسماط) كوب – بصلة متوسطة الحجم مفرومة بشكل ناعم– جوز حسب الرغبة مفروم ناعم– ربع كوب ماء– زيت زيتون– 3ملاعق طعام دبس فليفلة حارة او حلوة حسب الرغبة– ملعقتان طعام دبس رمان– ملعقتان طعام طحينة– سكر ملعقة…
اربع حبات بطاطا. 2كيلو افخاد الدجاج. ورق غار وقرفة وبصلة للسلق. ملح. تبلة الدجاج… نصف كوب لبن . عصير ليمونة. ملعقة كبيرة دبس فليفلة. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة كركم. فلفل اسود وبابريكا. زيت . نصف كوب من…
المقاديرنصف كيلو برغل ناعم اسمركيلو لحمة مفرومة ناعمة1 بصلة مقطعةملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة فلفل أسودملعقة طعام فلفل احمرنصف ملعقة صغيرة كموننص كاسة زيتطريقة التحضيرننقع البرغل مع كوبين من الماء الساخن لمدة نصف ساعةنصفي البرغل من الماء المتبقية ثم نضيف البصلة…
تحضير كبة الأرز العراقية المكوّنات كوب من الأرز المغسول جيداً والمنقوع لمدة نصف ساعة. 250 غرام من اللحم المفروم ناعماً. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان طعام من البقدونس المفروم.نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة….
