٢٥٠ غرام معكرونه سباكيتي. فطر مقطع. فليفلة مفرومة ناعم. مرتديلا مفرومة . ثوم مفروم. زيت نباتي . رب البندورة. ملح. زعتر بري(اوريغانو) فلفل احمر . طريقة التحضير نسلق المعكرونه بلطريقة التقليدية ونصفيها جانبا في قدر على النار نضع زيت الزيتون…
كيلو بندورة.خمس بيضات.ثلاث حصوص ثوم.بصلة متوسطة الحجم.فلفل حار اختياري.فلفل نصف ملعقة صغيرة اختياري.ملح.فنجان زيت.طريقة التحضيرفي مقلاة توضع على النار نضيف زيت الزيتون.نضيف البصلة المقطعة ونقلبها.نضيف الثوم ألمهروس وتقليبة خفيفة حتى تذبل البصلةونضيف قرون الفلفل الأخضر.نضيف البندورة المقطعة ونضيف ملح وفلفل…
كيلو صدور دجاج.كيلو سبانخ مقطع ومغسول .بصلة متوسطة مفرومة .نصف كوب طماطم.ربع كوب ماء.ملعقة صغيرة ريحان جاف.ملعقة صغيرة ثوم بودر.½ ملعقة صغيرة زعتر جاف .ملح وفلفل أسود .2 ملعقة كبيرة زيت.طريقة تحضيرنضع القدرعلى نار متوسطة نسخن الزيت ثم نشوح صدور…
٢كوب طحين ابيض. ربع ملعقة صغيرة بكينغ بودر.ملعقتان طعام نشاء.ملعقة صغيرة ملح.ثلث كوب زيت نباتي.ثلاث ارباع الكوب من الماء.الحشوةجبنة عكاوي او بيضة مع جبنة حلوم او موتزريلا.بقدونس.حبة البركه للتزيين.طريقة التحضيرنضع الطحين والملح والنشاء والبكينغ بودر في وعاء ونضيف الزيت ونقلبهم…
٢حبة بطاطا مبروشة. حبة جزر مبروشة. ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم. ٤حبات بيض. نص ملعقة صغيرة بابريكا. ربع ملعقة صغيرة فلفل. ربع ملعقة بهار مشكل . ٣ملاعق طعام طحين. زيت زيتون ملعقة طعام. ملعقة طعام زبدة. طريقة التحضير اغسل…
نصف كيلو فاصوليا خضرة. 6 فصوص ثوم مقشرين. زيت زيتون. رب البندورة. ملح. ربع كاسة ماء. طريقة التحضير نفرم الفاصوليا الى قطع صغيرة ونقشرالثوم نضع زيت الزيتون في قدر على النار ثم نضيف الثوم نشوحه قليلا ثم نضيف الفاصوليا ونقلبهم…
كيلو كوسا. 300 غرام لحمة مفرومة ناعمة. كيلو لبن . بصلة متوسطة. ملح . نشاء الذرة. زيت وسمنة طريقة التحضير نغسل الكوسا ونفرمها الى مكعبات متوسطة الحجم نحمي الزيت ونقلي الكوسا الى ان تشقر ثم نرفعها ونضعها على ورق المطبخ…
250 غرام معكرونه الشكل حسب الرغبة. فطر طازج 300 غرام او معلب . صدور الدجاج 250 غرام. ملعقتان طعام ذرة صفراء. زيت نباتي . فلفل احمر واسود وملح . ثوم بودرة. لتحضير البشاميل نحتاج كوب ونصف حليب. ملعقتان طعام طحين…
المكونات ٣ كاسات برغل خشن كاسة وسط شعيرية ٦ ملاعق زيت نباتي ملعقة كبيرة سمنة ملح ٣ ملاعق صغيرة ٣ كاسات ماء مكعب ماجي حسب الرغبة ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم طريقة التحضير في طنجرة على الغاز نضع الزيت والسمنة والشعيرية…
