مقادير الخبيزة بالحمص والبصل

كيلو خبيزة.

كوب حمص مسلوق.

ربع كوب زيت زيتون.

حبتان بصل كبار .
عصير ليمون حامض.

١ ملعقة صغيره ملح.
رشة بهار أسود.
رمان للتزيين.

طريقة التحضير

١. تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً.

٢. نفرم البصل ناعم

3. في قدر على النار، يوضع البصل مع الزيت ويقلى حتى يصبح لونه اشقر، يوضع الحمص ثم الخبيزه وتقلب مع بعضها.

4. نرش البهار الاسمر والملح تترك الخبيزة مدة ربع ساعة يضاف عصير الليمون الحامض وتقدم يزين الطبق بالرمان