داوود باشا

المكونات

500 غرام لحم مفروم

بصلة متوسطة الحجم مفرومة

حبتان بندورة مقطعة ومقشرة

ملعقتان طعام رب البندورة

ملح

فلفل

سبع بهارات

زيت نباتي

طريقة التحضير

نتبل اللحمة بلبهارات والفلفل والملح ونخلطهم جيدا

نشكل الكرات على شكل طابات ونقلبهم بلزيت

النباتي

في قدر نضع الزيت ونقلب البصلة الى ان تذبل ثم نضيف البندورة ورب البندورة ونتركهم يغلو لتتجانس الصلصة

نضع اللحمة في صينية الفرن ونسكب فوقها الصلصة وندخل الصينية الى الفرن مدة نصف ساعة

تقدم داوود باشا الى جانب الارز بلشعيرية والمخللات

اترك رد