داوود باشا
المكونات
500 غرام لحم مفروم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
حبتان بندورة مقطعة ومقشرة
ملعقتان طعام رب البندورة
ملح
فلفل
سبع بهارات
زيت نباتي
طريقة التحضير
نتبل اللحمة بلبهارات والفلفل والملح ونخلطهم جيدا
نشكل الكرات على شكل طابات ونقلبهم بلزيت
النباتي
في قدر نضع الزيت ونقلب البصلة الى ان تذبل ثم نضيف البندورة ورب البندورة ونتركهم يغلو لتتجانس الصلصة
نضع اللحمة في صينية الفرن ونسكب فوقها الصلصة وندخل الصينية الى الفرن مدة نصف ساعة
تقدم داوود باشا الى جانب الارز بلشعيرية والمخللات
