كنافة بلجبنة الموتزريلا500 غرام كنافة300 غرام جبنة موتزريلاسمنة مذابة ثلاث ارباع الكوبملعقتان طعام سكر بودرةمكونات القطر2كوب سكركوب ماءملعقة طعام عصير ليمون حامضماء الزهرطريقة التحضيرنضع السكر والماء في قدر على النار ونحرك ليذوب السكر ثم نضيف عصير الليمون ونتركه على نار…
كيلو ونصف هندباء5 فصوص ثوم مهروسعصير ليمون نصف كوبملعقة صغيرة ملحرشة سبع بهارات زيت زيتون حسب الحاجةماء لسلق الهندباء طريقة التحضير 1.نقطع الهندباء ونغسلهم جيدا بلماء عدة مرات 2 نسخن الماء ونضيف رشة ملح وعندما تغلي الماء نضيف الهندباء الى…
كان ديوان (صديقي الله) أول عمل قدمه زياد للجمهوربين عامي 1967 و 1968 ، حيث كتب مجموعة من القصائد النثرية باللغة العربية الفصحى. عندها كان زياد ما زال في الثانية عشرة من عمره. وتم نشر الديوان عام 1971، يتحدث الديوان…
المكونات 1.كوب ونصف عدس اسود. 2. ثلاث حباة بصل. 3.اربع فصوص من الثوم. 4.ملعقة طعام كمون. 5.ملعقة طعام ملح. 6.ملعقة طعام فلفل اسود 7.ملعقة طعام كزبرة. 250 غرام معكرونة يفضل صغيرة الحجم. 2لتر ماء. 2 ملعقة طعام تمر هندي 2ملعقة…
اربع حبات بطاطا. 2كيلو افخاد الدجاج. ورق غار وقرفة وبصلة للسلق. ملح. تبلة الدجاج… نصف كوب لبن . عصير ليمونة. ملعقة كبيرة دبس فليفلة. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة كركم. فلفل اسود وبابريكا. زيت . نصف كوب من…
مقادير الخبيزة بالحمص والبصل كيلو خبيزة. كوب حمص مسلوق. ربع كوب زيت زيتون. حبتان بصل كبار .عصير ليمون حامض. ١ ملعقة صغيره ملح.رشة بهار أسود.رمان للتزيين. طريقة التحضير ١. تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً. ٢. نفرم البصل…
بيروت- “القدس العربي”: تمنّى الفنان اللبناني زياد الرحباني، على الفنان العربي الشهير حسين الجسمي عدم الغناء لوالدته السيدة فيروز، وذلك عبر تغريدة له نشرها على حسابه الرسمي في تويتر، وأعلن فيها موقفه بوضوح ومن دون مواربة: “إذا حدا بيعرفو لحسين…
المكونات كوب برغل ابيض ناعم او متوسط الحبة. اربعة اكواب لبن رائب . ملح. طريقة التحضير نغسل البرغل بلماء ونصفيه جيدا نضع البرغل في وعاء ونضيف فوقه كمية اللبن ونخلطهم جيدا ثم نضيف الملح ندع خليط الكشك بحدود 12 ساعة…
شو هالأيام اللي وصلنالها قال إنه غني عم يعطي فقيركأنه المصاري قشطت لحالها عاهيدا نتفه وهيدا كثيرحلوة دي … حلوة دي …. تعجن في الفجريه بيقولوا لك من عرق جبينه طلّع مصاري هالإنسانطيّب كيف هايدا وكيف ملايينه وما مرّه شايفينه…
