كيلو صدور دجاج
زيت نباتي ملعقتان طعام
دبس فليفلة
كزبرة
فلفل احمر
كركم
كزبرة يابسة
توم مهروس
ملعقتان طعام خل
عصير نصف ليمونة
ملعقتان طعام لبن رائب
ملح
طريقة التحضير
نقطع صدور الدجاج الى مكعبات بعد تنظيفها
نجهز الخلطة نضع المكونات كلهم مع بعض ونخلطهم جيدا ثم نضيف الدجاج ونخلط
يوجد طريقتين ممكن وضع قطع الدجاج مع الخلطة مباشرة في صينية الفرن وشويهم
او نشكهم في اسياخ الشوي ونضعهم في صينية الفرن ممكن اضافة بعض الخضار ايضا متل البندورة والبصل
يقدم الشيش مع التومية وسلطة الكول سلو