كشك اخضر …كشكة
المكونات
كوب برغل ابيض ناعم او متوسط الحبة.
اربعة اكواب لبن رائب .
ملح.
طريقة التحضير
نغسل البرغل بلماء ونصفيه جيدا
نضع البرغل في وعاء ونضيف فوقه كمية اللبن ونخلطهم جيدا ثم نضيف الملح ندع خليط الكشك بحدود 12 ساعة في حرارة المطبخ الى ان تشرب حباة البرغل اللبن ممكن نحتاج وقت اضافي الى حد يومين
يقدم الكشك الاخضر على الفطور السوري ويزين بلجوز ونضع عليه زيت الزيتون
