المكونات

1.كوب ونصف عدس اسود.

2. ثلاث حباة بصل.

3.اربع فصوص من الثوم.

4.ملعقة طعام كمون.

5.ملعقة طعام ملح.

6.ملعقة طعام فلفل اسود

7.ملعقة طعام كزبرة.

250 غرام معكرونة يفضل صغيرة الحجم.

2لتر ماء.

2 ملعقة طعام تمر هندي

2ملعقة طعام دبس رمان

4 ملاعق دبس بندورة.

مكعب ماجي.

نشاء الذرة.

للتزيين خبز مقلي ورمان وبقدونس مفروم

طريقة التحضير

1.نضع العدس في قدر وفوقه الماء الى ان يغلي ونضيف بصلة مفرومة ناعما ونرش للكمون والملح والفلفل الاسود والكزبرة.

2.نضيف دبس الرمان والتمر هندي الى العدس وندعه الى ان يستوي ثلاث ارباع الاستواء .

3.نضيف المعكرونة الى العدس ونضيف صلصلة البندورة والماجي وندعهم ينضجو

4.نقطع البصل الى شرائح ونتبلهم ملعقتين نشاء الذرة وفلفل اسود وملح نضع في مقلاة سمنة ونضيف البصل ونتركه يتحمر

5.نضيف البصل المقلي الى العدس

6.نقلي الثوم المهروس ايضا ثم نضيفه للعدس وونطفئ النار ممكن اضافة الكزبرة الخضراء في هذه المرحلة

7.نسكب الحراق اصبعو في طبق التقديم ونزينه بلخبز المقلي والرمان والبقدونس وبلعافية