سيالات حموية وصفة حلو طيبة ورخيصة مكوناتها متواجدة بكل بيت سهلة التحضير مقادير السيالات السورية.كاس ونصف سميدكاس دقيقملعقة كبيرة خميرة فورية ملعقة كبيرة بيكنغ باودر٢ كاس ماء دافئزبدة للقليسكر وعسل وجوز للتزين.طريقة السيالات السورية١-بواسطة الخلاط الكهربائي نضع الماء ثم نضيف…
إعداد خبز الصمون المكونات: ثلاثةُ أكوابٍ من الدقيق الأبيض. ربعُ كوبٍ من الزّيت النباتي. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر. نصفُ ملعقةٍ كبيرةٍ من الخميرة الفورية. طريقة التحضير: ضعي السكر والخميرة في كوب من الماء الدافىء، وانتظري…
الأرز والبازيلاء مع اللحم: المكوّنات أربعة أكواب من البازيلاء الخضراء. أربعة أكواب من الأرز.نصف كيلو من اللحم المفروم حسب الرغبة. أربعة أكواب من الماء. ملح وفلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من السمنة، وملعقة من الزيت النباتي. مكسّرات مقلية ومحمّصة بالزيت.طريقة التحضير…
المكوّنات: صدر دجاج متبّل (بوزن مئة وخمسين غراماً). مئتان وخمسون غراماً من الملوخية. . بصلة متوسطة الحجم مُقشّرة، ومفرومة فرماً ناعماً. فص مُقشّر من الثوم. نصف كوبٍ من الكزبرة الطازجة المفرومة. عصير نصف ليمونة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة…
المكونات نصف كوب من الأرز المصري “قصير الحبة”. أربعة أكواب من الحليب ويُفضل أن يكون طازجاً. ملعقة كبيرة ونصف ونشا. نصف كوب من السُكر. ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم. (اختياري)ربع ملعقة صغيرة من المستكة.طريقة التحضير: اغسلي الأرز ثُم انقعيه…
منسف من تراث اهلنافي السويداء:لحم خاروف او دجاج 3 لتر لبن رائب3ملاعق نشا2ملاعق كركم(عقد صفراء)1ملعقة صغيرة زعفران2ملعقة صغيرة مردقوشكبة للطبخ والقلي3اكواب برغلملحسمنهطريقة التحضير:نقوم بسلق الدجاج مع البصلة ثم نضع اللبن على النار مع التحريك المستمر الى ان يصل لدرجة الغليان…
المكونات 1. ٣ اكواب طحين 2. نص معلقة سكر مطحون كبيرة 3. معلقة ونص صغيرة خميرة 4. ربع معلقة صغيرة ملح 5. معلقتين نشا 6. معلقتين صغار باكينغ باودر 7. ٢.٥ كوب مياه فاترة طريقة عمل القطر المكونات * تلات…
المعكرونة باللبن:المكوّناتباكيت واحد من معكرونة السباجيتي. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملح بكميّة جيّدة. ملعقة كبيرة من الزبدة.نصف كوب من الكزبرة المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. أربعة أكواب من اللبن الزبادي. زيت الذرة. طريقة التحضير:نبدأ أولاً بوضع كميّة…
المكونات:1 كوب عدس حب2 كوب مكرونة اي نوع3/4 كوب زيت زيتون2 بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم4 ملعقة كبيرة سماق طريقة التحضير: نسلق كوب العدس مع 5 أكواب ماء مدة 20 دقيقة, ثم نضيف المكرونة. في مقلاة نقلب البصل مع زيت…
خلية النحل بالجبنة: المكوّنات ملعقة كبيرة ممسوحة من الخميرة الفوريّة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بيضة -بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة أو من لبن الزبادي. مئة ملليلتر من الماء الدافئ. دقيق -حسب الحاجة. ملح وفلفل أسود -حسب…
