ملعقة كبيرة زيت نباتي.3 ملاعق سمن.500 غرام معكرونة يفضل الصدفية250 غرام لحمة مفرومة ناعم.كيلو ونصف لبن رائب.معلقة كبيرة ثوم مهروس. ملعقتان طعام نشاء الذرة. كوب حليب سائل.حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم.ملعقة صغيرة ملح.ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.ملعقة صغيرة…
كنافة بلجبنة الموتزريلا500 غرام كنافة300 غرام جبنة موتزريلاسمنة مذابة ثلاث ارباع الكوبملعقتان طعام سكر بودرةمكونات القطر2كوب سكركوب ماءملعقة طعام عصير ليمون حامضماء الزهرطريقة التحضيرنضع السكر والماء في قدر على النار ونحرك ليذوب السكر ثم نضيف عصير الليمون ونتركه على نار…
كيلو ونصف هندباء5 فصوص ثوم مهروسعصير ليمون نصف كوبملعقة صغيرة ملحرشة سبع بهارات زيت زيتون حسب الحاجةماء لسلق الهندباء طريقة التحضير 1.نقطع الهندباء ونغسلهم جيدا بلماء عدة مرات 2 نسخن الماء ونضيف رشة ملح وعندما تغلي الماء نضيف الهندباء الى…
المكونات 1.كوب ونصف عدس اسود. 2. ثلاث حباة بصل. 3.اربع فصوص من الثوم. 4.ملعقة طعام كمون. 5.ملعقة طعام ملح. 6.ملعقة طعام فلفل اسود 7.ملعقة طعام كزبرة. 250 غرام معكرونة يفضل صغيرة الحجم. 2لتر ماء. 2 ملعقة طعام تمر هندي 2ملعقة…
اربع حبات بطاطا. 2كيلو افخاد الدجاج. ورق غار وقرفة وبصلة للسلق. ملح. تبلة الدجاج… نصف كوب لبن . عصير ليمونة. ملعقة كبيرة دبس فليفلة. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. نصف ملعقة صغيرة كركم. فلفل اسود وبابريكا. زيت . نصف كوب من…
مقادير الخبيزة بالحمص والبصل كيلو خبيزة. كوب حمص مسلوق. ربع كوب زيت زيتون. حبتان بصل كبار .عصير ليمون حامض. ١ ملعقة صغيره ملح.رشة بهار أسود.رمان للتزيين. طريقة التحضير ١. تقطف اوراق الخبيزة، تغسل جيداً، تفرم فرماً ناعماً. ٢. نفرم البصل…
المكونات كوب برغل ابيض ناعم او متوسط الحبة. اربعة اكواب لبن رائب . ملح. طريقة التحضير نغسل البرغل بلماء ونصفيه جيدا نضع البرغل في وعاء ونضيف فوقه كمية اللبن ونخلطهم جيدا ثم نضيف الملح ندع خليط الكشك بحدود 12 ساعة…
علبة تونة250 غرام باستا اي شكل حسب الرغبةجزرخسذرةزيتون اسود واخضرمايونيزخردل زيت زيتونطريقة التحضيرنضع قدر على النار ونضيف الماء ونتركه الى ان يغلي ثم نضيف الملح والباستا الى ان تنضج ونصفيهانقطع الخس ونبرش الجزر ونفرم الزيتون الى شرائحنضع علبة التونة في…
المكونات 500 غرام لحم مفروم بصلة متوسطة الحجم مفرومة حبتان بندورة مقطعة ومقشرة ملعقتان طعام رب البندورة ملح فلفل سبع بهارات زيت نباتي طريقة التحضير نتبل اللحمة بلبهارات والفلفل والملح ونخلطهم جيدا نشكل الكرات على شكل طابات ونقلبهم بلزيت النباتي…
