راس زهرة متوسط الحجم(قرنبيط). ثوم مهروس. 3ملاعق طعام زيت زيتون. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة دبس فليفلة او فلفل احمر. ملعقة طعام عصير ليمون حامض. كزبرة طازجة مفرومة . نفرم الزهرة الى قطع ونتبلها بلتوم المهروس والملح والفلفل الاسود. والكمون…