هريسة باليانسون المقادير:
نحتاج الى٣ كوب سميد ناعم وكوب من الطحين الابيض. نضيف لهم ملعقتين طعام سمسم وملعقتين حبة البركة. ملعقتين من اليانسون وملعقتين سكر نص كوب زيت و٣ ملاعق سمنة وملعقة خميرة.

طريقة تحضير هريسة باليانسون:
نخلط المكونات الجافة ونفرك مع زيت وسمنة حتى تتشرب المواد الدسمة. نضيف كاسة و٣ ارباع ماء دافىء حسب نوع الطحين يمكن نحتاج اكتر. ثم نمد العجينة في صينية مدهونة بسمنة ونقطعها ونتركها تترتاح نصف ساعة. بعدها ندهن الوجه بقليل من القطر وندخل الصينية الى الفرن حرارة متوسطة ١٨٠ درجة حتى تحمر اطرافها ثم نحمرها من الاعلى. تحتاج مدة ٣٠ دقيقة للاستواء ثم نخرجها وهي ساخنة نضع قطر بارد عليها مباشرة وتقدم باردة.

هريسة جوز الهند

هريسة سورية

تابعونا على الفيس بوك www.facebook.com/dakikanews