صدر دجاج
كاس رز بسمتي
نصف كيلو لبن(زبادي)
نصف كوب طحينة.
2 فص ثوم مهروس
فلفل ملح
خبز مقطع ومقلي
مكسرات
طريقة التحضير:
نسلق صدر الدجاج ونقطعه الى مكعبات صغيرة نصفي ماء السلق ونضعها جانبا
نسلق الارز بماء الدجاج
نجهز صوص اللبن مع الطحينة ونضيف القليل من ماء سلق الدجاج مع الثوم المهروس والفلفل والملح
ناخد طبق التقديم ونضع اولا الخبز المقلي وفوقه طبقة من اللبن ثم طبقة من الارز وفوقها طبقة من الدجاج
نوزع المكسرات المقلية على الوجه وتقدم.