المكوّناتدجاجة كاملة او افخاد الدجاج أرز بسمتي كوبينبصلة مفرومةطماطم مفرومة فصين ثوم مهروسفلفل أخضر قرفة أعواد هال حبوب زنجبيل كمون ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة كزبرة نصف كوب زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة طريقة العمل1- ننقع…
المقاديرثلاث اكواب طحينملعقتان بكم بودركوب وربع سمنكوب ونصف سكر ناعم بودرةبيضةملعقة كبيرة فانيلاللطبقة العلوية : بياض بيضة ، كوبين سمسم محمص، نصف كوب فستق حلبي مجروشطريقة التحضيرننخل الطحين والباكينغ باودر و نتركهم جانبانخفق السمن والسكر على سرعة متوسطة حتى يصبح…
كرات جوز الهند بثلاث مكوناتحليب مكثف محلىجوز الهند لوزطريقة التحضير:نضع الحليب المكثف في وعاء ونضيف فوقه جوز الهند ونخلط جيدا الى ان يمتزج الخليطنشكل كرات ونرشها بجوز الهند ونضع فوق كل كرة حبة من اللوز نضع كرات جوز الهند في…
المقادير صدر الدجاج 300غرام– عصير الليمون .نصف كوب – بودرة البصل نصف ملعقة صغيرة– ملح نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة– بقدونس مجفف 2 ملعقة صغيرةطريقة التحضيرسخني الفرن والشواية على حرارة متوسطة.ضعي الدجاج في طبق الفرن وأضيفي عصير…
مكونات هريسة جوز الهند: – 1كوب سميد يفضل النوع الخشن-1كوب طحين ابيض– كوب من جوز الهند الناعم.– كوب من السكر.– ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.– كوب من اللبن الزبادي.– علبة قشطة.– ملعقة كبيرة من السمن.– مكسرات للتزيين بحسب الرغبة (كاجو،…
المكوّنات4 كوب طحيننصف أو حسب الذوق معلقة صغيرة ملحكوب ونصف ماء او حسب حاجة الطحينللحشونحتاج :نصف كيلو لحمةبصلتينملح7 بهاراتوفلفل جوز اختياريكيلين لبنكوبين ماء مذاب بنص كوب منهم معلقتين نشاملحالخطواتنجهز العجينة اولا نضع المكونات الجافة معا ثم الماء وتعجن جيدانحضر الحشوة…
بطاطا هنديةالمقاديرحبتين بطاطا مقطعة مكعبات– ملعقتان زبدة– ملح – فلفل أسود – بابريكا : ربع ملعقة صغيرة– فليفلة حمرة ملعقة صغيرة(حرة)– الكمون ربع ملعقة صغيرة– كزبرة خضراء ربع ملعقة صغيرة– عصير الليمون ملعقة كبيرةطريقة التحضيراسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج…
كيك القرفةالمقاديركوبين طحين-3 حبة بيض– 200 غرام زبدة-كوب سكر– ظرف فانيلا– طرف بكينغ بودر– 3ملاعق قرفة ناعمة– 3/4كوب حليب– ملعقة قرفة للزينةطريقة التحضيرسخني الفرن على حرارة 180جهزي قالب كيك مستطيل وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا جيدا.أضيفي البيض…
كباب دجاج بالفرن المقادير– صدر الدجاج – بقدونس مفروم – 2 بصل مفروم – 3 فصوص ثوم مهروس– كزبرة يابسة – ملح – فلفل أسود طريقة التحضير1. افرمي الدجاج في محضرة الطعام ثم اضيفي البقدونس، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح والفلفل…
