كبسة الدجاج السريعة

كبسة دجاج سريعة
المكونات:
صدور دجاج 600 غرام
كوبين رز بسمتي
فليفلة ملونة نصف كوب
حبة جزر
حبة بندورة
زبيب
بهارات الكبسة
كركم
ملح
بصل ثوم
سمنة او زيت
لوز للتزيين
طريقة التحضير:
نقطع صدور الدجاج الى مكعبات ونسلقه بلطريقة التقليدية
ننقع الارز لمدة نصف ساعة .نقلب البصلة المفرومة ناعم مع الزيت النباتي او السمنة ثم نضيف الثوم المفروم ناعم ونضيف الفليفلة الخضراءالمفرومة ناعم ثم نضيف الجزر المبروش والبندورة المبروشة ونقلب المكونات نضيف البهارات والكركم
نضيف قطع الدجاج ونضيف من ماء سلق الدجاج لكل كوب ارز كوب مرق
عندما تغلي الماء نضيف الارز والزبيب ونعدل الملح ونخفف النار نضع الكبسة بوعاء التقديم ونزينها بلوز
تقدم جانب سلطة الخيار بلبن

اترك رد