كباب هندي أشهى وصفة
كيلو لحم عجل مفروم ناعم
1ملعقة فلفل اسود
2ملعقة سبع بهارات
1ملعقة صغيرة ملح
كيلو ونصف بندورة ناضجة
ثلاث حباة من البصل
زيت نباتي
طريقة التحضير:
نضع اللحمة في وعاءونضيف البهارات ونمزج اللحم جيدا ثم نشكل اللحمة على شكل اصابع متوسطة الحجم ومتساوية
نضع اللحمة في الفرن الى ان تنضج
لتحضير الصوص نشوح البصل المفروم بقليل من الزيت النباتي ونضع البندروة المبروشة وندعهم يغلو ربع ساعه نخرج اللحم من الفرن ونضيف صلصة البندورة عليهم ونرجعهم للفرن ربع ساعه
نخرج الكباب هندي من الفرن ونزين الطبق بقليل من البقدونس تقدم بجانب الفليفلة الخضراء والمخلل.
شي بيشهي تسلم الأيادي
يسلم ايديكي