قطع من الستيك متوسطة الحجم.

فطر.

كريمة.

ثوم .

روز ماري(اكليل الجبل).

زبدة وزيت .

فلفل اسود وملح.

طريقة التحضير
نتبل قطع اللحم بلملح والفلفل ونتركهم نصف ساعة
ثم في مقلاة نضع القليل من الزيت النباتي ونتركه الى ان يسخن ثم نضيف قطع الستيك ونضيف الثوم واكليل الجبل ونضيف قطعة من الزبدة خمسين غرام.

ثم نقلب قطع الستيك خمس دقائق على كل جهة او حتى تنضج حسب الرغبة
نأخذ قطع الستيك ونضع في نفس المقلاة دون مسحها قطعة زبدة ونضيف اليها الفطر حتى ينضج ثم نزيد كوب من الكريمة والفلفل والملح ندعهم حتى يغلو ونطفئ

يقدم الستيك ونسكب فوقه صلصلة الفطر ويقدم بجانبه البطاطا المهروسة وبلعافية