كيلو بطاطا كيلو برغل ناعمبصلتينقشرة برتقالة فلفل اسود ببريكاكمونلحمة 500 غرام مفرومةبصلة متوسطة الحجم جوز وبهارات سمنة حيواني.طريقة التحضير: نسلق البطاطا حتى تنضج بشكل جيدننقع البرغل بلماء لمدة نصف ساعة ثم نصفيه جيدانضع البطاطا فوق البرغل ونهرسها جيدا نفرك خليط…
حبيتك بالصيف…حبيتك بالشتي سألو عاصي الرحباني في احدى المقابلات الاذاعية ماهي قصة اغنية حبيتك في الصيف فقال أن فيروز لا تنسى الإساءات أبداً مهما كانت صغيرة، فقبل زواجها منذ 20 عام في إحدى المرات تأخر عاصي عليها بعد أن طلب…
المكونات:العجيننصف كيلوغرام من الطحين الأبيض.150 مل من الزيت النباتينصف ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من السكرملعقة طعام من الخميرةماء دافئ للعجن.الحشوة:كوبين من مسحوق كشك .حبتان من البندورة مبروشةبصلة متوسطة الحجم مبروشةزيت زيتوندبس فليفلة حار حسب الرغبةحبة البركة وسمسمخطوات التحضيرنضع مقدار…
المكوّناتكوبان دقيق ابيض متعدد الاستعمالاتخميرة ملعقة طعامسكر ملعقة طعامسميد ملعقة كبيرةبايكنغ باودر ملعقة صغيرةملح رشةماء دافئ للعجن نصف كوب أو بحسب حاجة الطحينزيت للقلي بحسب الحاجةطريقة التحضير:1- نضع في وعاء الطحين والسميد والسكر والبايكنغ باودر والملح 2-نخلط الخميرة والسكر وملعقتين…
شوكولا النوتيلا مطلب كل طفل بكل بيت وصفتنا سهلة وومكوناتها متوفرة بكل بيت خلينا نبلش بمكونات شوكولا النوتيلا :-2كوب حليب -كوب كاكاو -2 كوب سكر بودرة و2 كوب ونصف حليب بودرة– ثلاث ارباع الكوب زيت نباتي-فانيلا والان طريقة التحضير:نخلط الحليب…
نبدا بالمكونات لاطيب جوانح الدجاج الشهية: -كيلومن أجنحة الدجاج. -3فصوص ثوم مهروسة -رشة من الملح . -نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. -ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو الثوم البودرة والبابريكا -ملعقتين من اللبن الرائب. -نصف ملعقة صغيرة زنجبيل. -ملعقة دبس…
وحدن بيبقوا متل زهر البيلسان وحدهن بيقطفوا وراق الزمان.. بيسكروا الغابي بيضلهن متل الشتي يدقوا على بوابي على بوابي”، الأغنية التي كتبها الشاعر طلال حيدر وتغنت بها فيروز يُقال أنها مستوحاة من قصة حقيقية تحكي قصة ثلاثة شباب فدائيين. كتب الشاعر…
من زمااااان انا وصغيره ….. كان فى صبى يجي من الاحراش العب انا وياه ….
كان اسمه شادى —انا وشادى غنينا سوا . لعبنا على التل جركدنا بالهوى وكتبنا على لحجار قصص صغار ولوحنا الهوى ….
شوربة الفطر بالكريمة من الوصفات السهلة الي مكوناتها بكل بيت وسرعة بالتحضير وما بتحتاج كتير مجهود مكونات شوربة الفطر بالكريمة: بصلة صغيرة. زبدة 150 غرام. فطر طازج 350 غرامثلاث ملاعق طعام من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح.نصف ملعقةصغيرة من الفلفل…
بطاطا ثلاث حبات حجم كبير 3ملاعق طحين 3ملاعق زبدة 3اكواب حليب ذرة فطر جبنة قشقوان مكعب ماجي طريقة التحضير: نقلي البطاطا بزيت غزير وحامي وعند النضج نضعها على ورق المطبخ نحضر البشاميل نضع الزبدة الى ان تذوب قليلا ونضيف الطحين…
