كوب ونصف سميد6اكواب حليب.نصف كوب سكرماء الزهر2 علبة قشطة.نصف كوب فستق حلبي مطحون.قطر.طريقة التحضير:ضعي السميد والسكر والحليب في القدر مع الإستمرار في التقليب، ثم أتركي المزيج على نار هادئة حتى يصبح سميكاً.إرفعي القدر من على النار وأضيفي ماء الزهر إلى…
المكوّناتبصلة كبيرة الحجم.3حبات بطاطا مسلوقة كبيرة3 ملاعق برغلكموننعناع مفرومماءملحزيت زيتونطريقة التحضير:1- نضع البصلة والنعنع والبرغل في محضرة الطعام ونفرمهم جيدا2- أخلطي المقادير لـمدة دقيقة حتى يصبح البصل مفروماً بالكامل.3- في وعاء، إهرسي حبات البطاطس المسلوقة مع ملعقة من الماء.4- إعجني…
قالت كلماتها فيروز لأبنها زياد الرحباني وانه هو بطل الاغنية والسبب بها موقف بينهما..حين هجر لبنان ليتزوج بحبيبته دلال كرم، التي أنجب منها لاحقاً نجله المخرج عاصي الرحباني.سافر زياد ليركض وراء حبه، ولم يكن قد أبلغ أحداً بموعد عودته، لكن…
كلنا ، نحنا المواطنين ، نحنا عباد الله الصابر الرحوم ، لما يغلّق معنا فَهم حياتنا اليومية ومن زمان ، ودغري نستقرب ، و بالتالي دغري نستشهد بالمقولة الشهيرة «كما تَكونوا يولّى عليكم»منكون طبعاً بمعرض الحديث عن زعاماتنا عموماً ،…
يعتقد الكثير من متتبعي أغاني فيروز بأن أغنية ” سلملي عليه ” من الأغاني العاطفية … فالكلمات توحي برسالة حب إلى حبيب بعيد .. ولكن حقيقة هذه الأغنية تختلف عن ذلك تماماً ، فهي غصة ألم في قلب أم …..
«أول شي كيفك؟ كيف أحوالك؟ كيف أيامِك؟ إن شاء الله مش عم تلاقي صعوبات كتير بالعيشة. كيف درسك؟ كيف الطقس؟ إن شاء الله مش مزعج. كيف راسك؟ كيف ضهرك؟ كيف معدتك؟ كيف أعصابك؟ كيف شرب القهوة؟ إن شاء الله تكوني…
المكونات2كوب طحين. 1كوب سمنة او زبدة مذابة. 1كوب سكر ناعم.رشة ملحفستق حلبي للتزيين. فانيلاطريقة التحضير:نخفق السمنة ونضيف السكر بلتدريج الى ان يصبح للمزيج بلون الابيض نضيف الطحين والفانيلا ورشة الملح ونعجن نريح العجينة نصف ساعة في البرادنبل الفستق الحلبي بلماءنشكل…
كبسة دجاج سريعةالمكونات:صدور دجاج 600 غرامكوبين رز بسمتيفليفلة ملونة نصف كوبحبة جزرحبة بندورةزبيببهارات الكبسةكركمملحبصل ثومسمنة او زيتلوز للتزيينطريقة التحضير:نقطع صدور الدجاج الى مكعبات ونسلقه بلطريقة التقليديةننقع الارز لمدة نصف ساعة .نقلب البصلة المفرومة ناعم مع الزيت النباتي او السمنة ثم…
المكونات 2 كيلوغرام من التفاح. كيلو ونصف من السكر. ملعقتان من عصير الليمون. 4لتر من الماء. طريقة التحضير نقشر التفاح ونزيل منه البذور، نقطعه إلى مكعّبات متوسطة الحجم، نضعه في الماء مع القليل من عصير الليمون لمنع تغيُّر لونه. نغسله…
المكوّناتدجاجة كاملة او افخاد الدجاج أرز بسمتي كوبينبصلة مفرومةطماطم مفرومة فصين ثوم مهروسفلفل أخضر قرفة أعواد هال حبوب زنجبيل كمون ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة كزبرة نصف كوب زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة طريقة العمل1- ننقع…
