المكوّنات
بصلة كبيرة الحجم.
3حبات بطاطا مسلوقة كبيرة
3 ملاعق برغل
كمون
نعناع مفروم
ماء
ملح
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- نضع البصلة والنعنع والبرغل في محضرة الطعام ونفرمهم جيدا
2- أخلطي المقادير لـمدة دقيقة حتى يصبح البصل مفروماً بالكامل.
3- في وعاء، إهرسي حبات البطاطس المسلوقة مع ملعقة من الماء.
4- إعجني البطاطس جيداً ثمّ أضيفي مزيج البصل والبرغل.

5- أسكبي القليل من زيت الزيتون ثمّ نكّهي بالملح بحسب الرغبة.
7- تابعي العجن للحصول على عجينة متماسكة وطريّة
وزّعي كبة البطاطس في طبق وزيّني بحسب الرغبة.