كاس من الكشك.

خمس اكواب من الماء.

نعنع جاف.

ملح.

زيت زيتون.

بصل وثوم.

طريقة التحضير:

نفرم البصل والثوم ناعم ونقلبهم مع الزيت على نار هادئة الى ان يذبلو.

نضيف الكشك ونقلبه جيدا الى ان يمتص الزيت بشكل كامل.

نضيف الماء مع التحريك المستمر ونترك الخليط يغلي عشر دقائق على نار هادئة نضيف النعنع اليابس ونقدم الكشك مع الفجل والخضار