عوامة سورية باشهى وصفة
المكونات 1. ٣ اكواب طحين 2. نص معلقة سكر مطحون كبيرة 3. معلقة ونص صغيرة خميرة 4. ربع معلقة صغيرة ملح 5. معلقتين نشا 6. معلقتين صغار باكينغ باودر 7. ٢.٥ كوب مياه فاترة طريقة عمل القطر المكونات * تلات…
معكرونة باللبن بـأشهى طريقة
المعكرونة باللبن:المكوّناتباكيت واحد من معكرونة السباجيتي. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملح بكميّة جيّدة. ملعقة كبيرة من الزبدة.نصف كوب من الكزبرة المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. أربعة أكواب من اللبن الزبادي. زيت الذرة. طريقة التحضير:نبدأ أولاً بوضع كميّة…
حاتم على اسم لن يتكرر….
حاتم عليكاتب ، مخرج ، ممثل ، منتج ولد في تاريخ1962-06-02 (العمر 58 عامًا)وتوفى عام2020-12-29سوري الجنسية ولد في الجولان المحتل درس فالمعهد العالي للفنون المسرحية-دمشقنبذة عن حياة المخرج الراحلوُلد حاتم علي في 2 حزيران/ يونيو عام 1962، في الجولان السوري….
الرشتاية وصفة شتوية بامتياز من التراث السوري
المكونات:1 كوب عدس حب2 كوب مكرونة اي نوع3/4 كوب زيت زيتون2 بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم4 ملعقة كبيرة سماق طريقة التحضير: نسلق كوب العدس مع 5 أكواب ماء مدة 20 دقيقة, ثم نضيف المكرونة. في مقلاة نقلب البصل مع زيت…
خلية النحل بلجبنة
خلية النحل بالجبنة: المكوّنات ملعقة كبيرة ممسوحة من الخميرة الفوريّة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بيضة -بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من الحليب البودرة أو من لبن الزبادي. مئة ملليلتر من الماء الدافئ. دقيق -حسب الحاجة. ملح وفلفل أسود -حسب…
لحمة بلصينية سورية اصلية
لحمة بالصينية على الطريقة السورية :المكوّنات نصف كيلوغرام من لحم الغنم المفروم. حبتان من الطماطم الطازجة مفرومتان فرماً ناعماً. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. رشة من مسحوق الزنجبيل. رشة من البهارات المشكّلة. رشة من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة…
حلاوة الجبن السورية بتشهي
مقادير حلاوة الجبن 400 غ جبن موزاريلا 150 غ سميد ¾ كوب ماء ¼ كوب ماء ورد الحشو 250 غ جبن ريكوتا 250 ع جبن ماسكاربوني الشراب 1 كوب سكر 1 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة ماء ورد 1 عصير ليمونة…
تبولة السبانخ وصفة جديدة ومشهية
السبانخ : 500 غراماً (مغسول ومصفى)– طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم)– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)– ملح : ربع ملعقة صغيرة– النعناع : كوب (طازج ومفروم)– عصير الليمون : ربع كوب– برغل : 2 ملعقة…
فريكة باللحم على الطريقة الشامية
المكوّنات قطعتان من فخذ الغنم المقطّع إلى قطعٍ كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من كلّ من: الفلفل الأسود الصحيح، والهيل الصحيح، والقرنفل الصحيح. عودان من القرفة متوسطا الحجم. أربع ورقات غار. بصلتان كبيرتان. ملعقة كبيرة من الملح. خليط الفريكة: ثمانية أكواب…
منزلة باذنجان
1 كغ باذنجان طازج صغير الحجم1 ليتر زيت لقلي الباذنجانمكونات الحشوة :نصف كغ لحم خروف متوسط النعومة4 رؤوس بصل4 سن ثوم مهروس1 ملعقة طعام ملح1 ملعقة صغيرة فلفل اسودنصف ملعقة بهار مشكل حسب الرغبةمكونات صلصة الطماطم :2 حبة فلفل اخضر…