طبخ

طبخ طبخات طبخاتنا غير مصنف

محشي الملفوف على الطريقة الشامية

المكوّناتملفوف(كرنب) لتحضير الحشوة: لحمة مفرومة نص كيلو رز قصير كوبين زيت نباتي ملعقة كبيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة سبع بهارات ملعقة صغيرة كركم لتحضير الصلصة: ليمون حامض ٣حبات نعناع مجفف ملعقة طعام ملعقة كبيرة ملح ثوم غير…

سلطات طبخ طبخات طبخاتنا

كبة البطاطا النية اكلة من التراث الدمشقي

كبة البطاطابرغل كبة ناعم أبيض ٤ كوببطاطا مقدار كيلو او خمس حبات متوسطةبصلة متوسطة الحجم مبروشةكمون ملعقة صغيرةفلفل أحمرملحفلفل أسودمردكوشلتزيين وجه الصينية نصف كيلو لحمة مفرومة وبصلتان مفرومتان حجم متوسط ملح فلفل اسود زيت و سمنة وجوز مهروس يضاف بالنهاية…