شيخ المحشي ،ابلمة

طبخاتنا

كوسا بلبن(ابلمة)

كيلو كوسا يفضل حجم صغير– لحمة مفرومة كيلو (ناعم)قرفة ربع ملعقة صغيرة– فلفل أسود  نصف ملعقة صغيرة– ملح  ملعقة صغيرة– لبن زبادي كيلو– زيت النباتي – البصل 2 حبة– صنوبر – النشاء ملعقة كبيرة ونصف– الزيت  غزير (لقلي الكوسا)طريقة التحضير:سخني…