نصف كيلو لحم بقر مفروم مكعبات. 4حبات بطاطا متوسطة الحجم. 2كيلو لبن رائب. ملح.كركم.نشاء الذرة. مطيبات لسلق اللحمة .طريقة التحضيرنضع قدر على النار ونضيف اللحم والماء الى ان تظهر الزفرة نزيلها ونضيف المطيبات العطرية للماء ورق غار قرفة بصل …ندع…