كبة اليقطين وصفة من التراث السوري
المكونات 2كيلو يقطين مقشر.كيلو ونص برغل ناعم.بصلة متوسطة.ملعقة طعام كمون.ملعقة طعام بهارات الكبة.قليل من المردكوش .ملعقة كركم.ملعقة طعام ملح حسب الرغبةالحشوة نصف كيلو لحمة غنم ناعمة. اربع بصلات متوسطة .ثلاث ملاعق سمنة. ملح قرفة فلفل طريقة التحضيرنقطع اليقطين الى مكعبات…
