تحضير كبة الأرز العراقية المكوّنات كوب من الأرز المغسول جيداً والمنقوع لمدة نصف ساعة. 250 غرام من اللحم المفروم ناعماً. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان طعام من البقدونس المفروم.نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة….