عجينة الكبة:1/2 كيلو برغل ناعم 1/2 كيلو لحم هبرة بدون دهن1 حبة متوسطة بصل أرباع1 قطعة صغيرة قشر ليمون 1 ملعقة كبيرة مردقوش (بهار كبة)1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل أسود2-3 قطعة ثلجالحشو:1/4 كيلو دهنة (لية خروف) مفرومة1 ملعقة…