طبخاتنا

طبخات طبخاتنا

سلق وعدس

كوب عدس مجروش. حزمة سلق مفرومة. ربع كوب زيت. حبة بصل كبير. ملعقة طعام كبيرة كمون. ملعقتان طعام ثوم مهروس. طريقة التحضير نغسل العدس ونصفيه . نهرس الثوم ونقلبه بلزيت ونضيف الملح والكمون ثم نضيف العدس والماء ونتركه على نار…

طبخات طبخاتنا

عجة البطاطا المبروشة

٢حبة بطاطا مبروشة. حبة جزر مبروشة. ربع باقة من البقدونس المفروم ناعم. ٤حبات بيض. نص ملعقة صغيرة بابريكا. ربع ملعقة صغيرة فلفل. ربع ملعقة بهار مشكل . ٣ملاعق طعام طحين. زيت زيتون ملعقة طعام. ملعقة طعام زبدة. طريقة التحضير اغسل…

طبخات طبخاتنا

فاصوليا خضرة بزيت بدون بندورة

نصف كيلو فاصوليا خضرة. 6 فصوص ثوم مقشرين. زيت زيتون. رب البندورة. ملح. ربع كاسة ماء. طريقة التحضير نفرم الفاصوليا الى قطع صغيرة ونقشرالثوم نضع زيت الزيتون في قدر على النار ثم نضيف الثوم نشوحه قليلا ثم نضيف الفاصوليا ونقلبهم…

حلويات طبخاتنا

كاتو صحي للرجيم

كوبان ونصف طحين متعدد الاستعمالات. نصف كوب عسل او دبس عنب.3 بيضات حجم كبير. كوب حليب خالي الدسم. نصف كوب زيت نباتي.تمر مفروم حسب الرغبة.نصف كوب زبيب.ربع كوب بندق او لوز مطحون .ملعقة طعام فانيلا.ملعقة طعام بكينغ بودر. طريقة التحضيرنخفق…

سلطات طبخاتنا

سلطة البازيلاء مع اللبن

سلطة البازلاء المقادير – البازيلاء : نصف كوب (مسلوقة)– المايونيز : ربع كوب– الجزر : 2 حبة (مبشور)– البطاطس : 1 حبة (مسلوقة، ومقطّعة مكعبات)– لبن رائب كوب– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة طريقة التحضير قومي بوضع البازلاء والجزر في…

طبخات طبخاتنا

كوسا بلبن بطريقة جديدة وسريعة

كيلو كوسا. 300 غرام لحمة مفرومة ناعمة. كيلو لبن . بصلة متوسطة. ملح . نشاء الذرة. زيت وسمنة طريقة التحضير نغسل الكوسا ونفرمها الى مكعبات متوسطة الحجم نحمي الزيت ونقلي الكوسا الى ان تشقر ثم نرفعها ونضعها على ورق المطبخ…

سلطات طبخاتنا

تبولة سورية بتشهي

تعتبر التبولة من اشهى انواع السلطات في بلاد الشام والوطن العربي وهي طبق مفضل عند جميع الناس تحتوي على عناصر غذائية تقدم مع اطباق اللحم والارز المكونات 4حبّات طماطم مقطعة لقطع صغيرة. نصف كيلو بقدونس مفروم نصف كوب نعنع مفروم….

حلويات طبخاتنا

الكاسترد بالكاكو

المكونات كيلو حليب ٤ ملاعق طعام كاسترد كاسة وسط سكر او ممكن زيادة حسب الرغبة ٢ ملعقة طعام كاكو علبة بسكوت سادة طريقة للتحضير نسخن الحليب في قدر على النار حتى يغلي ثم نضيف السكر ثم نمزج مقدار نصف كاسة…

حلويات طبخاتنا

ليالي لبنان او السميد بحليب

المقادير أربعة أكواب من الحليب السائل. كوب سميد ناعم. ربع كوب سكر. ملعقة من ماء الزهر. علبة من القشطة. فستق حلبي للتزيين حسب الرغبة. مقادير القطر: كوب من السكر. كوب وربع ماء. ملعقة عصير ليمون. طريقة عمل حلى السميد بالحليب…